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Davoser Schafkäse

14.00CHF

Schweizer Halbhartkäse aus 100% Schafsmilch
Fett i. Tr.: 53%
Produzent: Molkerei Davos, CH-7270 Davos Platz

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Beschreibung

Der Davoser Schafkäse wird aus reiner Schafmilch hergestellt. Sein Charakter zeichnet sich durch ein mildes und dennoch volles Aroma aus. Gerne wird er den Gästen auch zur fortgeschrittenen Stunde, bei einem Glas Bündner Blauburgunder Barrique, als kulinarische Überraschung serviert.

Charakter:

  • Halbhartkäse
  • je nach Reifegrad mild oder rezent

Verwendung:

  • als Schnittkäse für eine Zwischenmahlzeit zu einem geschmackvollen Brot

Spezifikation:

Hersteller: Molkerei Davos, CH-7270 Davos Platz
Milch: Schafmilch, pasteurisiert
Reifezeit: 6-8 Wochen
Allergene: tbd

Nährwerte (pro 100gr):

%-Angabe als Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8‘400 kJ / 2‘000 kcal)

100g 40g Portion
Energie 2030 kJ (487 kcal) 812 kJ (195 kcal) 10 %
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

40 g

24 g

16 g

9.6 g

23 %

48 %

Kohlenhydrate

davon Zucker

3 g

0 g

1.2 g

0 g

0.5 %

0 %

Eiweiss 28 g 11.2 g 22 %
Salz 1.5 g 0.6 g 10 %

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

Stück (250g)