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Obwaldner Chnebelgrind

11.20CHF22.75CHF

Schweizer Halbhartkäse hergestellt aus naturbelassener Kuhmilch, veredelt mit 3% Rehpilz Fett i. Tr.:  49-52% Produzent: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf

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N/A. In stock 12 x 12 x 6 cm 0.65 kg .

Beschreibung

Vollfetter Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, veredelt mit „Rehpilzen“ (auch „Habichtpilz“ genannt) aus einheimischen Wäldern. Das feine Käsearoma verbindet sich gut mit dem leicht herben Geschmack der Pilze. Im Gaumen entwickelt sich dezent eine würzige, leicht bittere Aroma-Note und lässt ihre Geschmacksnerven richtiggehend hochleben – ein wahrer Genuss!

Charakter:

  • dezent würzige, leicht bittere Aroma-Note

Verwendung:

  • mittels Käsehobel zu feinen Scheiben gehobelt
  • als Schnittkäse für eine Zwischenmahlzeit zu einem geschmackvollen Brot

Spezifikation:

Hersteller: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf
Milch: naturbelassene Kuhmilch, thermisiert
Reifezeit: 8-12 Monate
Allergene: glutenfrei

Nährwerte (pro 100gr):

%-Angabe als Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8‘400 kJ / 2‘000 kcal)

100g 40g Portion
Energie 1‘795 kJ (427 kcal) 718 kJ (171 kcal) 9 %
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

35 g

23 g

14 g

9 g

20 %

45 %

Kohlenhydrate

davon Zucker

0 g

0 g

0 g

0 g

0 %

0 %

Eiweiss 25 g 10 g 20 %
Salz 2 g 0.8 g 13 %
Mineralien 2 g 0.8 g
Wasser 36 g 14 g

Zusätzliche Information

Gewicht 0.65 kg
Größe 12 x 12 x 6 cm
Menge

Laib (ca. 650g), Twister Cut (ca. 320g)