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Parmino Bröckli

4.90CHF

Schweizer Hartkäse (3/4-fett) hergestellt aus Gras-Heu-Milch
Fett i. Tr.: 38-42%
Produzent: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf

Becher mit 120g Inhalt

1060. In stock n.a. 0.12 kg . .

Beschreibung

Wer beim Bergriff „Parmino“ an italienischen Parmesan denkt, hat nicht ganz Unrecht. Der Parmino vereint die Vorzüge des Schweizer Hartkäses „Sbrinz“ und dem Italienischen „Parmigiano Reggiano“.

Der Parmino ist ein mehrfach ausgezeichneter Schweizer ¾-fett Hartkäse, hergestellt aus Rohmilch von silofrei gefütterten Kühen. Aus hochwertigen, naturbelassenen Rohstoffen entsteht in handwerklicher Fertigung ein Produkt von höchster Qualität und einzigartigem Charakter.

Charakter:

  • würzig fest, noch deutlich fruchtig im Geschmack
  • reifer, leicht nussiger Geruch

Verwendung:

  • für den spontanen Apéro
  • oder einfach so zwischendurch geniessen

Spezifikation:

Hersteller: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf
Milch: naturbelassene Kuhmilch, roh und teilentrahmt
Reifezeit: 18 Monate
Allergene: laktosefrei (unter 0.1g/100g Käse), glutenfrei

Nährwerte (pro 100gr):

%-Angabe als Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8‘400 kJ / 2‘000 kcal)

100g 40g Portion
Energie 1‘671 kJ (402kcal) 668 kJ (161 kcal) 8 %
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

30 g

18 g

12 g

7 g

17 %

36 %

Kohlenhydrate

davon Zucker

0 g

0 g

0 g

0 g

0 %

0 %

Eiweiss 33 g 13 g 26 %
Salz 1.5 g 0.6 g 10 %

Zusätzliche Information

Gewicht 0.12 kg