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Parmino Classico

19.80CHF143.00CHF

Schweizer Hartkäse (3/4-fett) hergestellt aus Gras-Heu-Milch
Fett i. Tr.:  38-42%
Produzent: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf

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N/A. In stock 12 x 12 x 13 cm 0.88 kg . .

Beschreibung

Wer beim Bergriff „Parmino“ an italienischen Parmesan denkt, hat nicht ganz Unrecht. Der Parmino vereint die Vorzüge des Schweizer Hartkäses „Sbrinz“ und dem Italienischen „Parmigiano Reggiano“.

Der Parmino ist ein mehrfach ausgezeichneter Schweizer ¾-fett Hartkäse, hergestellt aus Rohmilch von silofrei gefütterten Kühen. Aus hochwertigen, naturbelassenen Rohstoffen entsteht in handwerklicher Fertigung ein Produkt von höchster Qualität und einzigartigem Charakter.

Charakter:

  • würzig fest, noch deutlich fruchtig im Geschmack
  • reifer, leicht nussiger Geruch

Verwendung:

  • als halber Käse zum selber „Möckli“ ausstechen – bei einem Apéro oder auf einer Käseplatte
  • als Geschenk, verpackt in eine Gaze oder Box
  • als Schnittkäse für eine Zwischenmahlzeit

Spezifikation:

Hersteller: Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf
Milch: naturbelassene Kuhmilch, roh und teilentrahmt
Reifezeit: 10 – 14 Monate
Allergene: laktosefrei (unter 0.1g/100g Käse), glutenfrei

Nährwerte (pro 100gr):

%-Angabe als Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8‘400 kJ / 2‘000 kcal)

  100g 40g Portion
Energie 1‘671 kJ (402kcal) 668 kJ (161 kcal) 8 %
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

30 g

18 g

12 g

7 g

17 %

36 %

Kohlenhydrate

davon Zucker

0 g

0 g

0 g

0 g

0 %

0 %

Eiweiss 33 g 13 g 26 %
Salz 1.5 g 0.6 g 10 %

Zusätzliche Information

Gewicht 0.88 kg
Größe 12 x 12 x 13 cm
Menge

Classico (ca. 880g), Classico in Gaze (ca. 880g), Classico in Geschenkbox (ca. 880g), Gastro (2kg), Jumbo (ca. 6.8kg)